穆染青看出来了，赵胖子比老何会做生意，会拉拢人。以后客栈卖着卤肉，应该能比以前生意好些，不会入不敷出。

穆庆明叮嘱老何和赵胖子，“好好干，慢慢会好起来的。”

卤肉这么好卖，老何和赵胖子增加了几分信心。

顾洛锦留了个信物给老何，“要是有人欺负你们来闹事，就去找秦捕头，他是我朋友，一定会帮忙的。”

“多谢顾三公子。”老何赶紧收下，在客栈做了这么多年，他明白没有后台被欺负的滋味。

卤肉做得好，肯定有人眼红，就怕有人找事。这下有人帮衬，老何就安心了。

晚上穆染青留了卤肉，让大家也尝尝，中午买的半扇猪肉没怎么吃，晚上炖了排骨，炒了个素菜。

大家对卤肉赞不绝口，好吃。

穆染青把配好的卤料给了赵胖子，“猪蹄子放进去一起卤，这东西便宜，利润空间大。还能放些豆干进去，吸了油味道很不错。”

“咱们客栈就那么几个客人，你上午卤好了之后，就放在柜台那边，把菜板和菜刀带过去，人家要多少你给人切多少。”

穆染青又教他怎么做蘸料，“调一下，味道更好，这可是咱们的秘制料，千万不能泄露了。”

赵胖子重重的点头，“小姐你放心，这可是咱们的生意，就靠着它赚钱了，肯定不能泄露了。您放心，我别的本事没有，嘴巴最严了。”

“我当然相信你，若不然也不会全权交给你了。”穆染青先教他做凉菜，其他的之后再说。

顾邦彦对穆庆明说道，“穆老弟这下可以放心了，青青越来越能干，相信她能把酒楼开起来。”

穆庆明欣慰的道，“是啊，看她这么努力，大家跟着都有干劲，我这个女儿啊，跟她母亲一个样。”

自从穆染青越来越聪明，穆庆明看着越有她小时候的聪明劲儿了，越来越好，他很欣慰。

第二天一早，赵胖子就带着小二去市场买了几个猪头和猪蹄子回来，这东西就是收拾麻烦，其他的都还行。

趁着穆染青还没走，先煮一锅出来，让她给指导一下。

正好穆庆明他们还要去装棉花和布匹，穆染青带着姑娘们帮着弄好，卤进锅里，赵胖子实际操作一回，就掌握了。

临走之前，顾洛锦特意过去打了招呼，让秦捕头多照看一下老客栈，给他送了一份卤肉，让他尝尝鲜。

装好东西，穆庆明给了老何一些银子，“先拿着，做生意没有周转资金肯定不行，还有，青青有计划，你先去看看木料和瓦片的行情。”

“是。”老何希望客栈生意能好起来，这些年被他经营成这样，他内疚啊。

众人上了马车，和老何他们三人告辞，启程往东武县。

穆染青在营州城并没有看到多少东瀛人，可能是广阳县的命案，让这些东瀛人低调了不少。

越往东武县走，越偏僻越荒凉越穷，偶尔吹来的一阵风带着海水的咸味。

已经入冬，风带着冷意，吹得人脸疼。

穆染青抬头看着灰蒙蒙的天，看样子可能要下雪了，可别下得那么早，等他们上了岛再下吧。