喂养的食物有些不同，所以肉质绝对大不相同。艾瑞克先生可以试试，我说再多你估计也是不相信吧，试试就明白了。”高西看到艾瑞克疑惑的样子，不由笑了笑道。

这王婆卖瓜自卖自夸是没错啦，关键是你这东西要真得好才行。

高西也试过自家的牛肉与别家牛肉之间的差别了，一个月前，基本上差距不大，口感也差别不大，可是过了一个多月之后，这差别就非常大了，自己家的牛肉质量是越来越高，不仅味道鲜美，而且还特别富含营养。

毫无疑问，这是因为那些特殊牧草的功劳，就这，高西还没有适用魔法泉水呢，如果再把魔法泉水开发出来，那相信他家的牛肉，会更加扬名世界的。

艾瑞克半信半疑地用刀子切开了一块，然后插起来放进了嘴里。

还没有咀嚼呢，那一瞬间他的表情就像是进入了高潮一般，竟然兴奋地站了起来。

“完美简直完美这肉质，绝对达到了特优的级别了，太棒了，真得太棒了，我还从未吃过这么好的牛肉，一定很贵吧”艾瑞克兴奋地问道。

美国牛肉的质量级依据牛肉的品质以大理石纹为代表和生理成熟度年龄将牛肉分为：特优ri、特选choice、优选seect

、标准standard、商用rcia、可用utiity、切碎cutter

和制罐canner八个级别。生理成熟度以年龄决定，年龄越小肉质越嫩，级别越高，共分为a、b、c、d和e5级。a级为9至30月龄b级为30至42月龄c

级为42至72月龄d级为72至96月龄96月龄以上为e级。

大理石纹是决定牛肉品质的主要因素，它与嫩度、多汁性和适口性有密切的相关关系，同时它又是最容易客观评定的指标，因而品质的评定就以大理石纹为代表。大理石纹的测定部位为第12肋骨眼肌横切面，以标准板为依据，分为丰富、适量、适中、少、较少、微量和几乎没有这七个级别。当生理成熟度和大理石纹决定后就可判定其等级了，年龄愈小，大理石纹愈丰富，则级别愈高，反则越低。

艾瑞克所说的特优，也就是ri，其实严格来说并不准确。

“艾瑞克先生，这牛肉的大理石纹非常丰富，这一点说明牛肉非常好。但它的年龄却并不小，这块牛肉实际上年龄只有e级，也就是说，宰杀的时候，已经过了九十六个月以上了。”高西笑着说道。

“这不可能，这种多汁、柔嫩、适口的牛肉，怎么可能会是老牛肉啊，我不信。”艾瑞克说着话，就看向了肯特，他觉得高西是在开玩笑，不过他相信肯特的话。

肯特耸了耸肩道：“很不幸地告诉你，西场主的话没有错。”

“我的天啊，这简直颠覆了我们国家对牛肉的观念这明明吃起来就跟小牛的肉差不多。难道说你们加了什么特殊的化学药剂了”艾瑞克说到这里，顿时有些警惕了。

“喂喂，饭可以乱吃，话可不能乱说啊，你不能因为我们的牛肉好吃就说我们乱加化学添加剂吧，正好你们这些动物保护主义者不是身上都带着测试用的仪器吗，可以测试一下，看看这些牛肉有没有你们所说的添加剂”高西有点不太高兴了。

第九十章 神奇牧草

“真得可以测吗”艾瑞克有些犹豫，他的情商又不是为零，自然知道一旦测试，这事儿就不太好办了。

“当然可以，这也是为了还我们一个清白嘛。”高西之所以同意，甚至是主动要求艾瑞克对牛肉进行测试，其实是有他自己的理由的，只要结果显示牛肉本身没有问题，那么他们家牛肉质量好的消息就会迅速传播出去，以后牛肉还愁卖吗

艾瑞克见高西是认真的，就没有再犹豫什么，从车上拿下了测试仪器，开始进行测试，折腾了半个多小时的时间，终于得出了一个结论。

“颠覆性的美味牛肉”艾瑞克不得不服气了。

“艾瑞克爷爷，我可以继续吃了吗”赫敏嘟着小嘴，有些不太高兴地看着艾瑞克问道。

刚刚艾瑞克因为觉得牛肉可能不对，所以就不让赫敏吃了，可是这牛肉味道真得是非常不错啊，赫敏当然就不高兴了。

“可以了，可以了，哈哈哈，大家都吃，都吃。”艾瑞克心里头对这个来自东方文明古国的年轻牧场主，更是增添了佩服，当然了，在他的眼里看来，高西身上也是笼罩了一层神秘的色彩。

吃过饭之后，艾瑞克等人就准备把鹿赶上板车离开了，当他们来到牧场上的时候，其中一个成员发出了惊呼声：“这里的牧草怎么长势如此之好，不仅叶子比别人的牧草更绿，而且看起来就很干净，很有生命力。以我多年研究牧草的经验来说，西先生牧场上的安格斯牛肉之所以味道那么好，肯定跟这牧草是有关系的，这牧草是你们从什么地方移过来的吗”

动物保护组织本身成员身份就比较复杂，比如艾瑞克，本身其实是博兹曼的一个警察，而说话的这个人，则是一个牧草育种专家，为了让这里的牧草更适应这里的气候，让牲畜们可以吃到更好的牧草，他可是努力了很多年了，所以当他看到黄石牧场的牧草之后，才会如此惊讶。

“这个牧草是西场主从中国拿来的种子，然后栽种下来的，不仅生命力非常顽强，而且基本上一个星期就可以长成一次，就算是牛羊刚把这片草吃光了，只需要等上一个星期，这里的草又会完全长成和原来一模一样的，你们看，我们牧场上现在基本都是这种牧草了，别的杂草根本就别想跟它们争地盘。我们这里的牛羊，最喜欢吃的就是这些牧草。”肯特兴奋地说道。

所谓中国拿过来的种子，当然又是高西找来的借口，不然没法解释啊。

“这牧草繁殖能力这么强，就不怕造成生态问题吗”那位植物专家问道。

“放心吧，我们有办法控制它的传播途径和范围，你也发现了吧，除了我们牧场之外，别的地方都是没有这种牧草的，它们可是我们这里的宝贝，不能轻易让别人沾光是吧”高西笑了笑道。

他在暗夜精灵营地实验室里头的研究并不是白白浪费时间啊，当初这种牧草疯狂繁殖的时候他就想过了，万一造成生态问题，自己估计会被美国某某局直接抓走吧，所以在研究魔法泉水的同时，也对这种草进行了研究，最后成功找到了限制其繁殖范围以及生长时间的方法。

“这样就没有问题了。”艾瑞克点了点头道。

“何止是没有问题，简直完美啊。艾瑞克会长你看到了吧，咱们带来的这些小鹿，按理说吃这样的牧草是不太容易消化的，可是你看它们，不仅吃了，而且一点问题都没有，这草简直就是适合各种年龄阶段的牲畜食用啊。”

“你不说我还真没发现，不过这群小鹿之前在我们临时放养的那个地方都不好好吃草的，现在居然吃得这么好，看起来这牧草还真得是不一般啊。”艾瑞克也是惊奇地说道。