“差点忘了,我昨天带了半斤肉回来。”
黄建业一拍额头,随即起身跑回房间,从空间割了一块瘦肉。
“大哥,买瘦肉不是亏了么?”
“去晚了,就只剩下这些了。”
这时候缺少油水,买瘦肉绝对不划算。
“大哥,你在忙什么呢?”
就在此时,黄妍也跑了进来。
“当然是给你们做好吃的,赶紧去洗漱,等会吃完饭有活交给你们。”
一听有好吃的,黄妍眼前一亮,屁颠屁颠的就去刷牙洗脸。
“大哥,等下要做什么?”
“前两天不是搞了些竹笋么,放在家里也没来得及吃,我准备把它晒成笋干。”
这么一说,黄婧的目光看向了厨房角落的竹笋,眼中有些好奇。
“直接剥了皮拿去晒吗?”
“不能直接晒,不然会带有苦味,需要焯水后清洗干净再拿去晒。”
“噢噢!那我先去烧水,等会吃完早饭估计水也开了。”
“行。”
黄建业不由笑了笑,这丫头很懂事,很多事不用提醒,她就知道该怎么做。
“大哥,我洗好了,什么时候吃饭呀?”
“马上就好了,去准备碗筷吧!”
相较于黄婧,黄妍这个小吃货就有些后知后觉,不过本性纯真,是这个年纪该有的样子。
尽管这两个丫头现在帮不上什么忙,但在日常生活里,她们却总能为他带来欢乐。
在这物资极度匮乏的艰难年代,这份源自亲情的快乐,成为了支撑他精神世界的坚实慰藉。
“哇,里面有肉…肉耶!”
看到盛出的瘦肉白米粥,黄妍欣喜的叫出了声,突然想起不能被外人听见,声音顿时小了许多,脸上的小表情极为可爱。
“快点吃,等下吃完还要剥竹笋。”
“慢点,时间还长着呢,可别烫到了嘴。”
“就是,二姐真讨厌!”
见两个丫头斗嘴,黄建业感觉很有趣,坐在旁边也不搭话,就看着她们两个大眼瞪小眼。
吃完饭后,三兄妹坐在厨房剥竹笋,由黄建业用刀割开外壳,剩下的就交给两个妹妹解决。
“大哥,锅里水开了,在咕噜咕噜的响呢!”
“好,我先把剥好的放进去焯水。”
黄建业起身,抱起几个剥好的竹笋,随后放在了砧板上。
将竹笋一分为二后放进锅中,又挖了两调羹盐进去。
“大哥,为啥要放盐呢?”
“放盐,是为了减少竹笋的苦味。”
“噢噢。”
不多时,竹笋全部剥好,前面的一批也已经焯水完,被扔进木盆中泡着。
焯好水的竹笋还需要清洗,洗完把水分压干,就能用大簸箕摆好拿到外面晒。