亲,双击屏幕即可自动滚动
第167章 磨糯米粉包汤圆(2/2)

包着包着,周言才发现米粉准备得太多了,馅料都包完了,米粉还剩不少。于是,停下手中的活儿,重新去挖荠菜、切肉,再次拌馅。等这次拌好馅接着包,却又出现米粉包完了,馅还有剩余的情况。没办法,只好又加了些米粉,用热水和好。就这样,粉少了加粉,馅少了加馅,不知不觉,周言竟做了上百个汤圆,在空间里摆得满满当当。

周言回忆起前世在南方,过年做汤圆总是要做上好几笼,一直要吃到正月十五。

包完汤圆,周言决定先煮一锅尝尝。在煤炉上放了个锅,倒了半锅水,等水烧开后,把汤圆一个个放入锅中。不一会儿,汤圆便在沸水中翻滚起来,陆续浮上水面,这就意味着汤圆煮好了。

周言给自己盛了三个汤圆,又给每只小狐狸各盛了两个。迫不及待地咬了一口,汤圆软糯q弹,里面的馅料鲜香无比,味道好极了。小狐狸们也吃得欢快,嘴里“呜呜”叫着,似乎在表达对汤圆的喜爱。

周言有条不紊地将剩下的汤圆准备用蒸笼蒸制,这样保存的时间能更久些。先去菜园摘了些鲜嫩的菜叶子,拿水仔细洗净,把菜叶子垫在蒸笼里,为汤圆铺上一层天然的“垫子”,这样既能防止汤圆粘上蒸笼,又能让汤圆染上一丝菜叶的清香。

紧接着,周言小心翼翼地将汤圆一个个摆放在蒸笼里,它们排列得整齐,一切准备就绪,周言在大锅里添满水,将蒸笼稳稳地放在锅上,然后点燃炉灶,开始蒸制汤圆。

熊熊的火焰舔着锅底,锅里的水逐渐升温,不一会儿便“咕噜咕噜”地沸腾起来,白色的水汽从蒸笼边缘不断溢出,带着汤圆的香气弥漫在整个空间。周言守在一旁,眼睛紧紧盯着时间,15分钟的时间,在期待中慢慢流逝。

终于,15分钟到了。周言揭开蒸笼盖,一股热气扑面而来,汤圆表面变得光亮,用手轻轻触碰,不粘手,这就表明汤圆已经蒸好了。一颗颗汤圆宛如温润的玉珠,散发着诱人的光泽,让人垂涎欲滴。

@久久小说网 . www.9cco.com
本站所有的文章、图片、评论等,均由网友发表或上传并维护或收集自网络,属个人行为,与久久小说网立场无关。
如果侵犯了您的权利,请与我们联系,我们将在24小时之内进行处理。任何非本站因素导致的法律后果,本站均不负任何责任。