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第18章 香辣泥鳅(1/2)

家里没有酒,只能用酱油掺水再加上姜浸泡五分钟,然后再过一遍水。

锅里的水烧开,直接把泥鳅倒进去焯一下,看到泥鳅起白皮,倒出来把白皮去了洗干净,白皮的粘液土味重。

狠了狠心多放几滴油,没有油就不好吃了,冷锅下配料,把泥鳅放进去炸,差不多变色,滴下几滴酱油,加入香菜梗,翻炒均匀用盘子盛上来。

吴冬梅那边也弄好了,在大锅里摊着黑面饼,很快就能出锅了。

“娘,你尝尝好不好吃。”

安浅兮用筷子夹了一小块放在吴冬梅嘴边,吴冬梅咬了一口,点头赞扬道:“真好吃,又香又酥又脆,还有有股香辣味,比娘做得好,小兮真棒。”

安浅兮笑得像只偷腥了的猫,被家人夸奖的感觉,心里很甜。

“你们两个在说什么那么开心呢。”安致远走进来,就看到其乐融融的画面,欣慰笑道。

“爹,娘在夸我呢!嘻嘻。”安浅兮也夹了一块泥鳅肉给他吃。

安致远也把她夸了一遍,才问做好晚饭了没

“做好了呢,正准备端出去。”吴冬梅解开腰间的围裙,把晚饭端出去,安致远和安浅兮也帮忙端。

“小凡,去叫你爷爷奶奶出来吃饭。”安致远大声说道。

安清凡小馋猫似的盯着那盘香辣泥鳅看了好几眼,才恋恋不舍的去叫人。

等大家都入座,才开始吃起来,晚饭有黑面饼,还有粥,一盘青菜,一盘炒萝卜丝,还有就是两盘香辣泥鳅了。

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