在流水作业的产线上，一个人的工作时间和工作量的大小都是经过工程部门的统计的，并且都有严格的作业指导书，只需要按部就班的进行就可以了。

“接下来的是焊接，组装，测试，检验和包装。”老庞领着江淮安从前到后的走了一圈。这边是负责维修和分析一些不良产品的区域，你看这些红色的小圆点对应的就是不良品，这边贴绿点的就是维修好的。

“师傅，我是第一次进厂，却也感觉这里的布局和设计都是非常合理和巧妙的。”江淮安可是大开眼界的，仿佛所有的问题都提前想到了一样。

“呵呵呵，那是，我们的总经理刘总，以前就是国营大厂里面出来的，技术和运营都是没得说的，再说了，这里面还有高人指点。”老庞小声的说道。“我听说，刘总和部里的一个姓李的司长那关系可铁了，那可是一位非常善于发现问题和解决问题的高手，这里面的布觉和设计方案人家都提了很多巧妙的办法的。”

“这姓李的高人，还是部里的司长，是北京的吗？”江淮安有点激动的问道。

“那是，可不是嘛。”老庞自己也没见过，但并不妨碍在这里和小徒弟显摆一下。

“那肯定是表叔了，李正阳。”江淮安心里快活的想道。

“车间先看到这里，你有什么不清楚的，就问我，下午我再教你怎么看物料的清单和具体计算的方法。”老庞领着江淮安随后去仓库看了看。

经过三天的学习，江淮安对自己计划员的工作有了一个本质的了解，在现在的工厂里面有着举足轻重的作用，从接单开始，到生产，最后的出货都要全程的了解。还要规划和制定不定期的生产计划和预测未来。

一周下来，江淮安也渐渐的习惯了这样的生活。工厂，食堂和宿舍，基本上是三点一线的。每天上午都会抽空到生产线转悠一圈，了解一下昨天的生产有无异常，是否全部按照计划完成了，如果没有是什么原因，会不会造成出货延期等等。

周末，江淮安在家没事，决定上附近的菜市场买条鱼回来和豆腐炖一炖，犒劳一下自己，至于喝酒，暂时还没有那个习惯。

在小菜市场，江淮安挑了一条花鲢，据卖鱼的老板介绍这鱼是纯正的太湖野生鲢鱼，至于真假就不太好说了，呵呵呵！同时还附带送了两颗葱和一小块生姜。在隔壁卖豆腐的摊子上称了一块老豆腐，提拎着慢慢悠悠的回到了出租屋。

熟练的将鱼刮去鱼鳞，接着开膛破肚，将里面的肠子和黑膜全部取了出来，抠掉鱼鳃，鱼肚子里面的泡泡倒是让江淮安留了下来，他喜欢吃这个的。

将鱼清洗了几遍，打上花刀，稍微的放点盐先腌制一下，接着就是准备了葱姜，洗好了芫荽，炉子已经提前点上了，在小锅子里面到上菜籽油，等温度上来了，将鱼下锅，就听见“刺啦”的一声，好有生活的感觉！

“看来手艺还是不错的，就是锅子稍微小了一点。”江淮安很是满意自己的手艺，这鱼要两面煎过，金黄色的才好吃。煎完后放入生姜和葱，再淋点料酒去腥，放上香醋酱油，这个香味一下子就窜了上来，在四周的飘散开来。

“江淮安，你在做什么好吃的？好香啊！”