亲,双击屏幕即可自动滚动
第178章 湖里的胖头鱼(2/2)

叶轻尘看马车听了,向外一看,原来有这么大一片湖,然后看着蹦上来的鱼,眼尖的她发现她居然看到了胖头鱼!这鱼好啊!那么大的鱼,脑袋那么大,肯定好吃啊!于是她对顾墨宸说:“墨宸,让他们去捞几条这个大鱼吧,这鱼头很大,咱们以前没吃过。”顾墨宸看了看叶轻尘温柔的说:“好,这就让他们去捞。”于是很快他们就捞出来10条大鱼,然后马车和马队就朝着府衙赶去。

到了府衙,叶轻尘让白芷和茯苓先去把鱼和厨房一起收拾了,10条鱼,每条鱼从一半的位置分开,其实上半部分也就是脑袋和少量的身子,然后还有下半身子。叶轻尘让他们把鱼尾炖了,这鱼鱼尾虽然有刺,但是鱼刺也不算多,炖了府里大家一起分分吃了。

剩下鱼头之后,只见叶轻尘从容地指挥着众人将鱼头处理一番。她要求大家小心翼翼地把鱼头从鱼嘴以及下部朝上中间批成两半,这样一来,可以更好地入味。接着,叶轻尘亲自下厨,熟练地调配好酱料,开始炖煮这些鱼头。鱼头先用酱油、姜片、从腌制一下,大概半小时,然后就垮炖。

时间一分一秒过去,当鱼头基本上都炖得熟透之时,那浓郁的香气已经弥漫开来,让人垂涎欲滴。叶轻尘手脚麻利地将每一个炖好的鱼头放入一个硕大的盆子当中,准备搭配刚刚制作完成的千层饼一同享用。

首先前来试菜的便是鲁爷爷和关大人。要知道,这二位现如今可是名副其实的吃货呢!他们迫不及待地拿起筷子,轻轻夹起一块鱼肉送入口中。仅仅只是品尝了一小口,二人便异口同声地赞叹道:“这鱼真是新鲜至极啊!”想当初,他们对这种鱼并不怎么感兴趣,总觉得其头部过大,似乎没有多少可以食用之处。然而今日一试,却惊喜地发现这看似普通的鱼头里面竟然隐藏着如此丰厚的鱼肉,实在是令人意想不到。

尤其是当这鲜嫩的鱼肉与香酥可口的千层饼相互搭配在一起的时候,那种美妙的滋味简直无法用言语来形容。两者相辅相成,互为补充,使得口感层次变得异常丰富起来。再加上一旁精心烹制的蛇羹作为点缀,更是锦上添花。这蛇羹的做法也颇为讲究,先是简单地隔水清炖一下,随后适量地加入一些胡椒和盐进行调味。如此一来,不仅保留了蛇肉本身的鲜美原味,而且熬制出的汤汁呈现出一种诱人的奶白色泽,光是看上去就让人食欲大增。

几人吃了这鱼,都觉得美味,但是关大人就觉得有些后悔了,这么好吃的鱼就在自己家边上,但是,他以前都没有尝过,白白浪费了那鱼在河里多游了几十年。

@久久小说网 . www.9cco.com
本站所有的文章、图片、评论等,均由网友发表或上传并维护或收集自网络,属个人行为,与久久小说网立场无关。
如果侵犯了您的权利,请与我们联系,我们将在24小时之内进行处理。任何非本站因素导致的法律后果,本站均不负任何责任。