穆朗照微笑着问:“不晓得晴娘子想吃什么”
宝婉晴灿然一笑,回答了两个字:“河豚。”
虽然只是简简单单的两个字,却令得穆朗照和萧鼎不约而同地倒吸了一口冷气。
河豚肉鲜美柔嫩无比,但因为河豚有毒,所以古人才有拼死吃河豚之说。
为了吃个河豚鱼,把自己的性命搭进去,穆朗照是绝对不会做这样的事情的。
宝婉晴看了看萧鼎,又看了看穆朗照,语带轻蔑地说:“怎么不敢了吧”
萧鼎素来豪气,听得宝婉晴语气中满是不屑,不由得扬声道:“既然晴娘子都有胆量,我要是不敢,倒被你笑话啦!”他一拍胸脯:“在下奉陪就是!”
连萧鼎都开了口,穆朗照自然不能沉默不语。
穆朗照想了想,心道:反正我只跟在晴娘子之后举筷,她总不能连自己的性命都不顾吧
考虑妥当,穆朗照不急不慌地说:”其实我还真没吃过河豚肉,能跟着晴娘子一饱口福也好。“
至于河豚肝,清洗还更为复杂。
萧鼎和穆朗照对视了一眼,各自摇头。
宝婉晴拿筷子夹起一片鱼片,在汤汁中左三右四地晃动着,然后蘸一蘸特制的酱
穆朗照这才明白,原来这人得了个笑病。
瓷盘里有洁白如玉,晶莹剔透的鱼块;有摆成菊形状,其薄如纸的鱼片和鱼肝;还有黑白相间的鱼皮。
宝婉晴就唤秋红:“拿二两多盐块,用火烧得通红,放冷后研细;再用河水一大碗,将盐末放入,煎开三五次端了来。”
病人吐出了好多浓痰,一边吐,还在一边笑。
放到温热时,宝婉晴让那个女病人分几次喝下;接着用头上的钗子刺激病人的咽喉,令她呕吐。
宝婉晴一见,笑得眉眼弯弯,挽起袖子说:“你们去厅堂坐,喝茶、聊天,下棋都行,我自去处理河豚去了。”
接着宝婉晴又开了付药方,穆朗照稍微懂些医理,听到里头有份量很重的黄连,但他并没有表示反对意见。
汁,慢慢放入口中品尝。
宝婉晴从鱼肝上口处切开,放血后反复用清水冲洗,然后切片,再放入碱水中浸泡。
病人和她丈夫一听这个话,黯淡无光的眼神瞬时就亮了起来;那丈夫更是拱躬作揖地央求道:“小娘子慈悲,快些开药方吧!”
她忍不住伸手摸一摸,河豚背上滑滑的,肚子上刺刺的,有点扎手。
宝婉晴指挥着秋红拿小刀割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏,再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。
秋红在边上捂着嘴笑:“我们晴娘子的厨艺,那可不是一般的好。不是随便什么人都有这种口福的。有人为了吃她烧的一顿饭,哭着喊着求着才行呢!”她指的是穆临风。
等了些时候,秋红将盐汤用托盘端了出来。