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第238章 众人吃大杂烩(1/2)
郝东开着车子,来到了小吃街。
“东哥,带我们吃啥呀?”小赵开口了。
“吃点大杂烩吧!”郝东脱口而出。
郝东、姚瑶、潘婷、小赵和张爱笑一行五人下了车子,行走在小吃街。
小赵有意凑近张爱笑,轻声地说:“爱笑,还在生我的气吗?”
张爱笑倒是心直口快:“不生气,那是假的。”
“对不起。”小赵尽量压低声音,“我以后再也不会这么说了。”
众人再往前走,就看到了几家店铺门口放置着一口大锅,锅中的香气老远就能闻到。
“瑶,凡是你能想到的食材都有可能在锅中出现哦,比如豆腐干、小肠卷、油泡、卤蛋、肉串、娃娃菜等,都可以放在一口大锅里炖煮。”郝东对着姚瑶说道。
“这个我知道的,就是将各种美味的食物融合在一起,既有各自独特的味道,又有食材融合之后的口味,整体的口感会更好吧!”姚瑶回应道。
“瑶,你还挺了解的。”郝东笑了笑。
“还别说,长这么大,我又不是没吃过。东,你爸是厨师,对吃的肯定很熟悉,煮一锅大杂烩就是小儿科了。”姚瑶也跟着笑了。
“瑶,下次来我老家,我让我爸抽空回来,给我们煮一锅大杂烩,一起吃会很热闹,充满烟火气呢!”
“东,会有机会的。”
众人凑近一家店铺,围在了一口煮着大杂烩的大锅前。
各种各样的食材,在这口大铁锅里炖煮着,按不同的品种排列着。大锅被灶火温柔地舔舐着,食材不重不腻,香味扑鼻而来。
老板娘热情地向众人介绍道:“牛杂锅底料很丰富,牛腩、牛肚、牛肠、牛肺,全都炖煮入味,吸满浓郁的汤汁。还有软糯的蹄筋呢,口味偏辣。各类肉丸插在一根根竹签子上,与油泡、娃娃菜、豆腐干等一起在锅里煮呢!”